うどん屋「天かすが自然発火して、店が燃えちゃった……」
11 件のコメント :
公開日： 2018年3月10日土曜日 ニュース 現代日本 自作2コマ漫画 自作漫画 平成の歴史
ー ★(ノ゜ω゜)(ノ゜ω゜）先生ぇー！天かす怖いぞー！ -ー †(m´・ω・｀）でぇじょうぶだ！ 水につけて処分とかすれば、自然発火しない！ってテレビで言ってた。 ー ★(ノ゜ω゜)(ノ゜ω゜）ちなみに天かすって何？ -ー †(m´・ω・｀）うどんに大量につけまくって食べるオマケみたいなもんじゃろ？ うどん屋さんに置いてあるぞい ー ★(ノ゜ω゜)(ノ゜ω゜）（美味しさを追求した結果……火事の原因が増えたのか……） -ー |
投稿
うどんに天カス入れて食べると美味しいよね
返信削除あっさりしたうどんに油が足されて
ちょっぴりこってり気味になって
天カス自体も汁を吸ってまた美味いんだ
天ぷらの副産物で美味しくするってところがまた良いよね
削除(´･ω･｀)天かすは最強じゃな？
削除(ノ゜ω゜)(ノ゜ω゜）先生は、天かすほとんど食わないだろ！？
揚げ玉 うまみ・コク生かす : yomiDr. / ヨミドクター（読売新聞）
削除「一味」欲しいとき手軽に
2017/06/21 - 揚げ玉（天かす）と言えば、うどんやお好み焼きのイメージが強い。でも、発想を変えればさにあらず。料理家の井沢由美子さんに、揚げ玉を使った料理を教わった。 揚げ玉は天ぷらを揚げたときに出る衣のくずだが、食材としてスーパーでも売っている。「お好み焼きに揚げ玉を入れるのは、うまみとコクを加えるため。同じ理屈で、他の料理にも応用できます」 ...「揚げ玉は、お肉がある料理に入れると脂っこくなってしまいます。味に膨らみを持たせたい時、コクが足りないなと感じた時に加える感覚で活用するのがいいでしょう」と井沢さんは話す
最近は揚げ物を自宅でする人少ないんじゃないかな
返信削除油の処理が大変だし、作りすぎてしまうから。
削除店で買った方が適量買える。
油物やると換気扇の掃除が大変なのよ；
削除大量の油を一度に使うのがもったいなくて・・・
削除前、どっかのまとめでトンカツを家で作らない奥さんを貶してるのを見たときは、家で作る派が多かったな
本当にお前は何も調べずに平気で嘘書くよな
削除食用油の発火点は種類によって幅があるが概ね350℃前後で300℃では無い
そして油の酸化作用による反応熱が「凄い熱」とか妄想が過ぎるそ
元々高熱の天かすが大量に積み上げられる事で、外側の天かすが断熱材となり内部の熱を遮断し内部に熱がこもり温度が下がりづらい状況に、反応熱が加わる事でゆっくりと発火点まで上昇する
発火までに早ければ1時間程度だが、長い時は10時間以上も掛かるほどの小さな熱だよ
知ってるか
削除油を畑に撒けば肥料になるんだぜ
ウチに帰った時に油のジャーッという音がするとワクワクするのう
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